gauffres séches

Publié le par perleneige

pour continuer dans la série "recettes sucrées" voiçi aujourdhui la recette des gauffres séches
chez nous, on les appelle " des étrennes " car ces gauffres s'offrent le jour où parents et amis viennent vous souhaiter la bonne année
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pour obtenir ceçi, il vous faut :
400 g de farine
350 g de vergeoise blonde
250 g de beurre
3 oeufs
2 paquets de sucre vanillé
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faire fondre le beurre tout doucement

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le mélanger avec le sucre
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vous obtenez cette pâte
laisser poser plusieurs heures
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à l'aide de 2 cuilléres à café, poser de la pâte sur le gauffrier
cuire quelques minutes
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laisser refroidir sur du papier absorbant
il ne vous reste plus qu'à déguster
si vous désirez des gauffres plus légéres, battez les blanc d'oeuf en neige
je vous rappelle que le petit jeu du commentaire est toujours en cours dans la rubrique des galettes bretonnes
retournez y faire un tour, il faut atteindre 100 commentaires pour avoir le nom de la gagnante
je vous souhaite une trés bonne journée
si vous le désirez, faites moi parvenir vos photos et je les mettrai sur mon blog
à bientôt
perleneige

Publié dans recettes de cuisine

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Elodie 08/01/2013 17:43

Merci Perleneige pour cette fabuleuse recette. Expatriée du nord depuis plus de 15 ans en Bretagne je recherchais la fameuse recette des étrennes de mon enfance et bien c'est ta recette qui
remporte la palme d'or. Alors bravo pour ton blog et merci à toi pour ces petites douceurs!
Elo

perleneige 08/01/2013 22:03



mais de rien Elo je suis ravie que ma recette te plaise et te rappelle ton enfance


bonne année 2013


 



Marie-Joëlle HOUTTEMANE 07/01/2008 14:11

Bravo Marie-Neige pour la déco de ta table de Noël, je suis très fière que tu aies cité mon nom sur ton blog et je constate que tu es une très bonne élève....
Bisous et sincères amitiés

Anne 15/12/2007 23:03

qui cherche une recette de tarte au sucre ???
http://www.sahten.com/index.php?2007/02/14/tarte-au-sucre-pas-si-ratee
Non testée mais si cela tente quelqu'un !!! Bon dimanche à vous.

denfire 06/12/2007 13:06

LMiam, miam, et ben c'est pas avec tout ça qu'on va faire régime ;).
en tout cas c'est très appétissant.
bonne journée

ness 06/12/2007 11:15

hummmmm que ca a l'air bon ! merci de cette recette et pour ces jolies traditions ! jaime ca !