truffes

Publié le par perleneige

Pour continuer dans les recettes sucrées, voiçi aujourd'hui la recette des truffes
A consommer avec modération, enfin si on veut !!!
J'en ai profité pour relooker ma boite.

DSC02906.JPG
Et maintenant, petit vue sur ce qu'il y a à l'intérieur
DSC02908.JPG


miam miam ;o)))
que du bonheur en bouche !
Et j'entends les gourmandes de demander !!!
La recette ???
Alors la voiçi
ingrédients : 
250 g de chocolat
125 g de beurre
2 jaunes d'oeuf
125 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
Mettre sur le feu, un bol contenant de l'eau, faire chauffer doucement
Mettre dans le bol : le chocolat (le faire fondre sans le cuire)
Ajouter, un à un, le beurre, les j'aunes d'oeuf, le sucre glace, le sucre vanillé
Mélanger jusqu'a obtenir une pâte onctueuse
Laisser refroidir pendant 2 heures
Faire des petits cylindres
Les rouler dans le cacao
Et y'a plus k, déguster
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trés bonne journée
perleneige

Publié dans recettes sucrées

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ness 02/01/2008 13:16

jadore les truffes, jen fais moi meme chaque années !

praline 31/12/2007 18:18

magnifique travail,tu es une artiste,si tu veux viens partager tes creations avec nous sur notre nouveau forum nous t'attendons avec impatience pour le faire vivre
http://lepetitatelier.forums-actifs.com/index.htm

mickymath 29/12/2007 18:09

quelle superbes boîte et !!!super truffes!! bises micky

oceanie67 22/12/2007 18:43

merci beaucoup
je vais tester
bizzz

fée clobouclett' 21/12/2007 23:28

re coucou Perleneige ;o)
je voudrais tenter la recette : quand tu dis faure chauffer un bol d'eau, veux tu dire une casserole avec de l'eau pour faire un "bain-marie" avec le bol qui nage (et le chocolat est dans le bol )?
car je n'ai pas de bol qui aille sur mes plaques hallogène et vitrocéramique....mais j'ai un micro onde ;o)
biz et à bientôt ; oups !
et surtout passes de très bonnes fêtes avec les tiens !